Termodinamika dalam Bioteknologi

 Termodinamika


    Termodinamika adalah ilmu yang mempelajari hubungan antara panas, kerja, suhu, dan energi. Hukum termodinamika menjelaskan bagaimana energi dalam suatu sistem berubah dan apakah sistem dapat melakukan kerja yang berguna di sekitarnya.

Hukum termodinamika yang paling penting adalah :

  1. Hukum ke nol termodinamika. Ketika dua sistem masing-masing berada dalam kesetimbangan termal dengan sistem ketiga, dua sistem pertama berada dalam kesetimbangan termal satu sama lain. Properti ini membuatnya bermakna untuk menggunakan termometer sebagai "sistem ketiga" dan untuk menentukan skala suhu.
  2. Hukum pertama termodinamika atau hukum kekekalan energi. Perubahan energi dalam suatu sistem sama dengan selisih antara kalor yang disuplai oleh lingkungan ke sistem  dan kerja yang dilakukan  sistem terhadap lingkungan.

  3. Hukum kedua termodinamika. Panas tidak mengalir secara spontan dari daerah  dingin ke daerah  panas, atau panas tidak dapat sepenuhnya diubah menjadi usaha pada suhu tertentu. Akibatnya, entropi sistem tertutup atau energi panas per satuan suhu meningkat dari waktu ke waktu hingga maksimum tertentu. Oleh karena itu, semua sistem tertutup cenderung berada dalam kesetimbangan dengan entropi maksimum dan tidak ada energi yang tersedia untuk melakukan usaha yang berguna.

  4. Hukum ketiga termodinamika. Entropi kristal sempurna suatu unsur dalam bentuknya yang paling stabil cenderung nol ketika suhu mendekati nol mutlak. Hal ini memungkinkan skala mutlak untuk entropi ditetapkan yang, dari sudut pandang statistik, menentukan tingkat keacakan atau ketidakteraturan dalam suatu sistem.

Aspek penting dari biologi/bioteknologi adalah struktur dan fungsi protein. Termodinamika sangat penting dalam studi struktur protein, yang sangat penting untuk fungsi hampir semua proses metabolisme. Banyak contoh melibatkan hubungan struktur-fungsi dari mutasi penyebab penyakit.


Hukum Pertama Termodinamika dalam Sistem Biologi

    Semua makhluk hidup membutuhkan energi untuk bertahan hidup. Dalam sistem tertutup seperti alam semesta, energi ini tidak dikonsumsi, tetapi diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya. Proses-proses ini membutuhkan energi. Selama fotosintesis, energi dipasok oleh matahari. Energi kimia disimpan dalam bentuk glukosa dan digunakan untuk membuat karbohidrat kompleks yang dibutuhkan untuk membuat massa tanaman. Energi yang tersimpan dalam glukosa juga  dilepaskan oleh respirasi seluler.

Hukum Kedua Termodinamika dalam Sistem Biologi

    Seperti proses biologis lainnya, transfer energi tidak 100% efisien. Misalnya, tidak semua energi cahaya diserap oleh tanaman selama fotosintesis. Sebagian energi dipantulkan dan sebagian hilang sebagai panas. Anda harus mengkonsumsi organisme tumbuhan dan hewan lain untuk energi.

    Semakin tinggi suatu organisme dalam rantai makanan, semakin sedikit energi  yang diterimanya dari sumber makanannya. Sebagian besar energi ini hilang selama proses metabolisme yang dilakukan oleh produsen dan konsumen utama makanan. Sistem biologis membutuhkan masukan energi yang konstan untuk mempertahankan keadaan yang sangat teratur. Misalnya, sel sangat teratur dan memiliki entropi rendah. Ketika tatanan ini dipertahankan, sebagian energi hilang  atau diubah menjadi lingkungan.

.

.

.

Refrensi 👇

https://www.britannica.com/science/thermodynamics

https://www.researchgate.net/post/What_are_the_applications_of_thermodynamics_in_biological_sciences_Is_it_possible_to_connect_with_some_natural_metabolic_process_with_examples

https://www.thoughtco.com/laws-of-thermodynamics-373307

.

.

.

Terimakasih telah mengunjungi 🙋

 





Posting Komentar

Post a Comment (0)

Lebih baru Lebih lama